Bei Herrn Lucha ist der schwäbische Dialekt nicht zu überhören - und ich als Zugezogener hatte sofort ein paar klassisch schwäbische Stereotype im Kopf und wollt die mal aufräumen - und fragte wer denn im Hause Lucha so kocht. Frau Lucha saß gleich nebenan - sie begleitet ihn sooft sie kann auf seinen Termin. Meist gemeinsam, mindestens zwei Mal die Woche - so seine Antwort auf meine Frage. Er könne auch einige Gerichte sehr gut alleine machen. Spätzle? Meine Frage. Ganz nebenbei bemerkte ich am eigenen Beispiel, wie schwer es doch ist - über die eigenen Stereotype hinauszudenken. Was wichtig wäre - und nun nur in dem Fall ein Treffer war :)

Damit öffnete ich nun Haus und Tor des Ministers. Kässpätzle - selbst geschabt - gequirlt - gerührt - es gibt spezielle Haushaltsgeräte dafür, ich war leicht überfordert - die Zwiebeln brauchen mindestens ne Stunde, aus der interessierten Menge um uns rief Julia - ein Weißburgunder geht immer dazu - auf keinen Fall roter fügte Manne noch hinzu - zwei Käsesorten von denen ich noch nie gehört habe. Mir scheint: Kässpätzle sind wohl eine Wissenschaft für sich.

Auf die taffe Bemerkung von Filiz, die Spätzle könne er doch mal beim nächsten Kochtermin machen …. Sagte der Minister prompt zu. Erst für bis zu 15 Leute - dann mit Unterstützung seiner Frau auch mehr. Im Herbst/Winter, kalt muss es sein. Ich stell mir das mit Corona schon als vorgezogenen Weihnachtsmarkt oder als spätes Weinfest vor - am Lagerfeuer mit Wein und Spätzle und längeren Gesprächen.

Ich freue mich darauf und werde es wieder im Bild festhalten. Nun viel Freude an den aktuellen Bildern. Wer die Arbeit von diesem Kochprojekt unterstützen möchte - kann das Buch kaufen. Es ist bei BÜCHER BENDER in Mannheim und in der CityKircheKonkordien in R2 zu bekommen. Mehr Infos dazu - weiter unten - unter dieser Galerie. Es ist auch jede*r herzlichst dazu eingeladen - egal woher - ob neu in Mannheim oder nicht - fremd oder bekannt. Hauptsache Appetit und Spaß am gemeinsamen Kochen und zusammen sein.